BIENVENIDOS!!
La Asociación Sevillana de Cortadores de Jamón, con sede en Sevilla, es una Asociación sin ánimo de lucro que tiene como objetivo regular y promover todo lo relativo al mundo del corte de jamón, tanto históricamente como culturalmente
Entre sus fines está el fomentar el corte de jamón y trabajar para que la profesionalización del sector esté especializada y se desarrolle con una formación adecuada.
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